CRUDI, COTTI, MA ANCHE FRITTI. L’INVERNO È LA STAGIONE DEI CARDI Crudo insieme ai finocchi, alle carote, ai peperoni, alle zucchine è tra le verdure che accompagnano la bagna càuda, la Leggi tutto ...
I 20 PIATTI TIPICI DEL NATALE ITALIANO La tavola del 25 dicembre nella Penisola è un trionfo di pasta fatta a mano, ricche minestre e sostanziosi secondi Leggi tutto ...
LE RICETTE DEL NATALE: ZUPPA DI CARDI ABRUZZESE La mattina del 25 dicembre, le strade dell’Aquila, Teramo, Isernia e Campobasso – e dei borghi vicini – sono invase Leggi tutto ...
