LA ZUCCA FRITTA IN AGRODOLCE ALLA SICILIANA È una classica ricetta autunnale palermitana che negli ultimi anni ha conquistato le tavole di tutta Italia dove, nei ristoranti Leggi tutto ...
LA CAPONATA DI MELANZANE, UN CAPOLAVORO DELLA CUCINA SICILIANA È la regina delle cene estive. In Sicilia se ne contano una cinquantina di varianti, che cambiano in base alle Leggi tutto ...
GINESTRATA TOSCANA, UNA ZUPPA “RINVIGORENTE” Una “crema speciale preparata col brodo invece che con il latte”. Così l’enogastronomo senese Giovanni Righi Parenti, nel volume La Leggi tutto ...
A FANO PER IL FESTIVAL DEL BRODETTO Più di metà italiani non sa neanche cosa sia. O meglio non lo chiama così. Per l’altra metà è un’istituzione, Leggi tutto ...
LA DOLCEZZA DELLA SCHIACCIATA CON L’UVA ALLA TOSCANA A fine estate, nei banchi dei fornai di Firenze fa la sua comparsa una specialità tanto semplice quanto irresistibile, la Leggi tutto ...
AGLI ITALIANI PIACE BIO Gli italiani preferiscono sempre di più i prodotti biologici. Nei primi 5 mesi del 2014 i consumi di prodotti biologici Leggi tutto ...
IL CONO, DESIGN ITALIANO CHE “PIACE” A TUTTI Non solo un “contenitore” per il gelato, ma uno dei prodotti di food design made in Italy più importanti e Leggi tutto ...
GLI AMARETTI MORBIDI DI IRENE BERNI Rendere straordinaria la normalità. E’ la filosofia di Irene Berni, l’imprenditrice foodblogger di cui è uscito recentemente il libro “Quello Leggi tutto ...
LE FRITTELLE DI ERBA MADRE DI MAURO FIORESE Perchè le frittelle di Erba Madre della madre di mia madre? Perché i ricordi associati alla nonna sono sempre dolci. Perché l’erba Leggi tutto ...
CONFETTATA: LE DOLCI PRALINE VANNO A NOZZE È l’ultima tendenza nel mondo del wedding, un angolo dolce sistemato in sala al termine del ricevimento di nozze, impreziosito Leggi tutto ...
I 10 DOLCI DEL CARNEVALE Semplici e golosi. I dolci del Carnevale italiano, ricette che hanno alle spalle secoli di storia, sono preparati con ingredienti Leggi tutto ...
POCO ZUCCHERO PER UNA PELLE GIOVANE E BELLA Il cibo ti fa bella. O meglio, per restare belle – e belli – il più a lungo possibile alcuni Leggi tutto ... Autore: Redazione 9 anno fa
