CONSIGLI PER SCEGLIERE IL BICCHIERE GIUSTO PER ESALTARE IL VINO

Servire un buon vino in un bicchiere sbagliato può compromettere un aperitivo o una cena. Per poter apprezzare tutti i Leggi tutto ...

COME CONSERVARE E SERVIRE IL VINO PER ESALTARLO AL MEGLIO

Il vino buono deve essere trattato bene, coccolato e servito con le giuste precauzioni per non rischiare di rovinarne i Leggi tutto ...

CALICI DI STELLE 2017: OTTIMO VINO, PAESAGGI INCANTEVOLI, SPETTACOLI E SOLIDARIETÀ

Torna anche quest’anno l’appuntamento con Calici di Stelle l’evento per tutti i wine lovers d’Italia. Movimento Turismo del Vino e Leggi tutto ...

WEEK END A MILANO CON I MIGLIORI VINI ITALIANI

Gli amanti del vino non possono mancare all’incontro con l’enologia che si terrà questo week end a Milano. Il 2-3 Leggi tutto ...

CALICI DI STELLE

È il 10 agosto, la notte di San Lorenzo, durante la quale  per tradizione, si usa passare la serata con il naso Leggi tutto ...

VINITALY 2016, IL FUTURO DEL VINO ITALIANO TRA ETICHETTE STORICHE E INNOVAZIONE

Mezzo secolo di storia del nostro Paese raccontata attraverso il vino. Da domenica 10 a mercoledì 13 aprile a Verona Leggi tutto ...

IN ITALIA IL VINO È SEMPRE PIÙ ROSA

Alle donne italiane piace bere vino. E produrlo. Nel settore enologico, da sempre considerato di ‘competenza’ maschile, il gentil sesso Leggi tutto ...

ORTE IN CANTINA, UN PERCORSO TRA I VINI E I SAPORI DELLA TUSCIA

Due domeniche per immergersi nell’accogliente atmosfera della Tuscia, tra vini, arte e sapori autentici. Il 29 novembre e il 6 Leggi tutto ...

BENESSERE A DOMICILIO, IL MEGLIO DELL’ENOGASTRONOMIA MADE IN ITALY DAL PRODUTTORE ALLA TAVOLA

Formaggi e salumi pregiati, pane ricavato da grani antichi, verdura e frutta biologica e biodinamica: da oggi si può decidere Leggi tutto ...

GRANI E MELOGRANI, A ORIOLO DEI FICHI LA BIODIVERSITÀ ROMAGNOLA

Il Senatore Cappelli, l’Ardito e il Gentil Rosso, tre antiche varietà di grano ormai quasi scomparse, e il Melograno Grosso Leggi tutto ...

A VOLTERRAGUSTO PER SCOPRIRE I SAPORI DELLA MAREMMA PISANA

Due fine-settimana per immergersi tra i sapori, i profumi e i colori dell’autunno, nel caldo scenario della Maremma Pisana. Nel Leggi tutto ...

A SPASSO PER SAGRE ALLA SCOPERTA DEI SAPORI D’AUTUNNO

Uva, funghi, castagne e tartufi, ma anche specialità regionali, come l’amatriciana o i fritti di pesce, il vino o i Leggi tutto ...

MALAZÈ: NEI CAMPI FLEGREI PER UN PERCORSO TRA STORIA, MITO E GUSTO

I Campi Flegrei, una delle zone più affascinanti della Campania, ogni anno, a settembre, fanno da cornice a Malazè, evento Leggi tutto ...

UVA, UN BUON RIMEDIO CONTRO LO STRESS DA RIENTRO DALLE VACANZE

Una ricerca di qualche anno fa dimostrava che mangiare uva a fine estate, in concomitanza con il rientro dalle vacanze, Leggi tutto ...

IL RACCONTO DEL VINO TRA LETTERATURA E GIORNALISMO

Il vino come lo conosciamo oggi deve molto alla letteratura e al giornalismo. E oggi, potremmo aggiungere, al web. Il Leggi tutto ...

A BRINDISI TORNA IL NEGROAMARO WINE FESTIVAL

Cinque giorni per degustare uno dei vini più pregiati del Belpaese, nell’affascinante cornice della “Porta d’Oriente”. Dal 5 al 9 Leggi tutto ...

IN VAL BREMBANA PER LE “ERBE DEL CASARO” E I FORMAGGI

Lo Strachitunt, un antichissimo formaggio considerato l’antenato del Gorgonzola; il pane impastato con il paruch, un’erba spontanea conosciuta anche come Leggi tutto ...

LE TERRE DEL VERMENTINO

Nel weekend del 23 e 24 maggio a Castelnuovo Magra, in provincia di La Spezia, torna “Benvenuto Vermentino”, un evento Leggi tutto ...

I PROFUMI E I SAPORI DELLA FIERA DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA

Tra i tartufi è quello più ricercato e, ovviamente, tra i più cari. Anche se quest’anno, a causa delle piogge Leggi tutto ...

BIODIVERSITÀ E MADE IN ITALY: ECCO I 20 NUOVI PRESIDI SLOW FOOD

Legumi pregiati e semisconosciuti, frutta e ortaggi, vini, insaccati e dolci: c’è il meglio dell’agroalimentare italiano tra i nuovi presidi Leggi tutto ...

CURARSI MANGIANDO E … CAMMINANDO

I principali cibi e pietanze della Dieta Mediterranea rappresentano la miglior cura a molte patologie e contribuiscono in maniera determinante alla prevenzione Leggi tutto ...

“CANTINE APERTE” PER IL RITORNO DELLA VENDEMMIA

Settembre è il mese ideale per trascorrere un week-end tra vigneti e cantine, per vivere l'esperienza della vendemmia, un rito Leggi tutto ...

ORZOTTO, IL RISOTTO DI ORZO

“Lasciate fondere il burro in un tegame, unite la cipolla tagliata finemente, poi aggiungete il riso e fatelo tostare, bagnatelo Leggi tutto ...

…QUANTO È BUONO IL CACIO CON LE PERE…

Coscia, Spadona, Kaiser, Williams, Abate, Conference, Decana, Martin-Secca, Passagrassana. Roquefort, Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert o Montbrison, Camembert, Neufchâtel, Brie o Leggi tutto ...

CALICI DI STELLE

Brindare guardando le stelle cadenti e cantando “Nel blu dipinto di blu”, la celebre canzone di Domenico Modugno. Anche quest’anno Leggi tutto ...

IL BASTARDO DEL MONTE GRAPPA

Ai veneti, ma non solo a loro, piace avere a tavola il Bastardo! Parliamo di uno dei formaggi più gustosi Leggi tutto ...

I VIGNETI DI LANGHE E MONFERRATO, PATRIMONIO DELL’UMANITÀ

“Invece traversai Belbo, sulla passerella, e mentre andavo rimuginavo che non c’è niente di più bello di una vigna ben Leggi tutto ...

TASTE & BIKE, PEDALANDO TRA LE SPECIALITÀ DELLA PUGLIA

Assaggia e pedala. O meglio, assapora “lentamente” le tante specialità enogastronomiche della Puglia e scopri i suoi angoli più nascosti Leggi tutto ...

MARE E TERRA NELLA TRADIZIONE CULINARIA DELLA RIVIERA DEL CONERO

È la patria del brodetto, la famosa zuppa di pesce ottenuta da 13 varietà tra pesci, molluschi e crostacei, e Leggi tutto ...

LA MORMORA TRICOLORE DI ROCCO MOLITERNI

È bene avere un comportamento lineare e sottotraccia, se no, si sa, la gente mormora. La mormora cerca di averlo Leggi tutto ...

APERITIVO O HAPPY HOUR?

Un calice di vino frizzante, un cocktail o un bitter, accompagnati da patatine, salatini, olive, pizzette, rusticini e tartine, finger Leggi tutto ...

TARALLI, FRAGRANTI “SFIZI” DEL SUD ITALIA

In uno degli ultimi episodi di Sex and the City, Carrie-Sarah Jessica Parker ad un aperitivo apprezza un tarallo comprato Leggi tutto ...

NELLE “FRASCHETTE” AI CASTELLI ROMANI

A pochi chilometri da Roma c’è un’oasi apparentemente lontanissima dalla vita frenetica della Capitale, in cui convivono natura, storia e Leggi tutto ...

IL “SAPORE” DI SORRENTO NELLA SETTIMANA SANTA

Tra il Giovedì e il Venerdì Santo, la Costiera Sorrentina diventa teatro di alcune tra le più suggestive rappresentazioni della Leggi tutto ...

SUI COLLI BERICI PER RISI E BISI, BACCALÀ E SCORZONE

La primavera è il periodo migliore per mangiare degli ottimi “risi e bisi”, celebre primo a base di riso, piselli Leggi tutto ...

IL GUSTO DEL CARNEVALE DI VIAREGGIO

Conosciuta in Italia e nel mondo per il suo famoso Carnevale, Viareggio da 141 anni, nelle due settimane precedenti l’inizio Leggi tutto ...

UN SOMMELIER SEMPRE CON TE

La scelta del vino giusto è fondamentale per la buona riuscita di un pranzo, una cena o semplicemente per accompagnare Leggi tutto ...

Autore: Redazione 8 anno fa

UN BRINDISI AL BENESSERE!

Quante volte avremo sentito i nostri nonni dire: “… il vino fa buon sangue!”. Se la consapevolezza delle proprietà benefiche Leggi tutto ...

Autore: Redazione 8 anno fa

LA STRADA DELL’OLIO E DEL VINO DEL MONTALBANO / LE COLLINE DI LEONARDO

“Voglio vivere così, col sole in fronte e felice canto beatamente”. La famosa aria scritta e cantata da Ferruccio Tagliavini, Leggi tutto ...