COME CONSERVARE E SERVIRE IL VINO PER ESALTARLO AL MEGLIO Il vino buono deve essere trattato bene, coccolato e servito con le giuste precauzioni per non rischiare di rovinarne i Leggi tutto ...
IN ITALIA IL VINO È SEMPRE PIÙ ROSA Alle donne italiane piace bere vino. E produrlo. Nel settore enologico, da sempre considerato di ‘competenza’ maschile, il gentil sesso Leggi tutto ...
IL CONIGLIO IN POTACCHIO, UNA GUSTOSA SPECIALITÀ MARCHIGIANA Una ricetta che arriva dalle Marche, fatta con ingredienti semplici che uniti danno origine a un succulento connubio di sapori. Leggi tutto ...
IL RACCONTO DEL VINO TRA LETTERATURA E GIORNALISMO Il vino come lo conosciamo oggi deve molto alla letteratura e al giornalismo. E oggi, potremmo aggiungere, al web. Il Leggi tutto ...
LA COTOLETTA O COSTOLETTA ALLA MILANESE E’ uno dei grandi classici della cucina italiana. La cotoletta alla milanese, assieme a pochi altri piatti, è l’evergreen dei Leggi tutto ...
