LA SALSA DI POMODORO, SIMBOLO DELLA DIETA MEDITERRANEA Il pomodoro In Italia è il re dei condimenti, utilizzato nella pasta al pomodoro, ma anche per preparare il ragù, Leggi tutto ...
DAI BALCANI A TRIESTE: I CEVAPCICI, LE POLPETTE PICCANTI A Trieste, terra di piatti raffinati come gli scampi alla busara con il sugo di pomodoro e i dolci gnocchi Leggi tutto ...
IL BAGNET VERD, LA SALSA DI CASA SAVOIA “Nettate un pugno di prezzemolo e un po’ di aglio, pestateli nel mortaio con due rossi d’uovo sodi e una Leggi tutto ...
IL RE DELLA CUCINA Protagonista indiscusso della dieta mediterranea, il sugo di pomodoro viene promosso a pieni voti non soltanto dagli amanti della pastasciutta, Leggi tutto ...
