LA SFINCIA DI SAN GIUSEPPE, IL DOLCE PALERMITANO DELLA FESTA DEL PAPÀ A Palermo non è San Giuseppe senza la Sfincia! Una frittella morbida dalla forma irregolare, farcita e ricoperta da una Leggi tutto ...
LE CUDDRIREDDRI DI DELIA Farina di grano duro, uova fresche, zucchero, vino rosso, un bel po’ di strutto che rende l’impasto morbido e saporito, Leggi tutto ...
I DOLCI DEL GIORNO DEI MORTI Zucchero, miele, mandorle, noci, uvetta. Ma anche cacao e cioccolato, canditi, melagrana e uva. È da questi ingredienti che il Leggi tutto ...
LA CREMOSITÀ DELLA GRANITA SICILIANA Da secoli accompagna e rinfresca le estati di milioni di italiani. La granita è uno dei simboli dell’italian food nel Leggi tutto ...
IL SAPORE BAROCCO DELLE MANDORLE DI NOTO Protagonista indiscussa della pasticceria siciliana, la mandorla è per definizione di Noto! Il piccolo comune del siracusano assieme ai confinanti Leggi tutto ... Autore: Redazione 8 anno fa
