LA NOCCIOLA PIÙ BUONA ARRIVA DAL PIEMONTE

  Il Piemonte, e in particolare Le Langhe, può essere considerata la patria della nocciola italiana, produce circa 150.000 quintali di Leggi tutto ...

DIETA MEDITERRANEA CON NOCI E MANDORLE PER UNA MEMORIA PIÙ GIOVANE

La Dieta Mediterranea ‘rinforzata’ dalla frutta secca e dall’uso quotidiano dell’olio extravergine d’oliva aiuta a mantenere una memoria acuta e Leggi tutto ...

LA NUTRIZIONISTA LEE HOLMES SVELA I 10 CIBI CONTRO LA STANCHEZZA DI PRIMAVERA

Nocciole, yogurt, salmone e uova. E poi verdure e ortaggi freschi, come spinaci, patate dolci e funghi. Per combattere la Leggi tutto ...

ALLO ZAFFERANO, SENZA GLUTINE, HOME-MADE: LA COLOMBA DELLA PASQUA 2015

Materie prime a chilometro zero e legate al territorio, ma anche farciture ‘inedite’ come crema alla liquirizia o allo zafferano, Leggi tutto ...

I PROFUMI E I SAPORI DELLA FIERA DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA

Tra i tartufi è quello più ricercato e, ovviamente, tra i più cari. Anche se quest’anno, a causa delle piogge Leggi tutto ...

CASOLA VALSENIO, IL PAESE DELLE ERBE E DEI FRUTTI DIMENTICATI

Giuggiole, sorbe, melagrane, azzeruoli, corbezzoli, ma anche pere volpine, mele da rosa, corniole, prugnoli selvatici e mele cotogne, da cui Leggi tutto ...

IL LATTE VEGETALE, UNA SCELTA DI SALUTE

In comune col latte di origine animale ha solo il colore, ma varia nelle caratteristiche organolettiche e nutrizionali: è il Leggi tutto ...

L’UOVO DI CIOCCOLATO

Al latte o fondente, nocciolato o mandorlato, bianco o gianduia, l’uovo di cioccolato è per eccellenza il dolce della Pasqua. Leggi tutto ...

LE DOLCI BONTÀ DI PASQUA

Gli ingredienti semplici e golosi della tradizione pasticcera italiana e le forme legate ai segni della Passione e Resurrezione di Leggi tutto ...

24 MARZO, GIORNATA EUROPEA DEL GELATO

Per festeggiare la seconda Giornata Europea del Gelato Artigianale, il 24 marzo tutti a comprare un gelato a “Stracciatella Leggi tutto ...

Sono i kg di frutta secca consumati all’anno da un italiano                   La frutta secca fa bene e bisognerebbe mangiarne almeno 30-40 Leggi tutto ...

LE PROPRIETA’ DELLE NOCCIOLE

Siete alla ricerca di uno spuntino nutriente e goloso? Bene, le nocciole, come forse non tutti sanno, rappresentano il giusto Leggi tutto ...