LA VIGILIA DI NATALE A NAPOLI

Mancano pochi giorni a Natale e dunque anche alle giornate da passare in famiglia, solitamente seduti attorno ad un tavolo Leggi tutto ...

LA PIZZA DI FARINELLA, UN’ANTICA TORTA RUSTICA NAPOLETANA PER IL MARTEDÌ GRASSO

Martedì “Grasso”: non c’è un’espressione più ‘indovinata’ di questa per descrivere il Carnevale napoletano. Nel giorno che precede il Mercoledì Leggi tutto ...

I BUCATINI ALLA CARUSO, OMAGGIO DEL TENORE ALLA SUA NAPOLI

Una ricetta semplice e buonissima che arriva da Napoli e fa sentire ancora nell’aria il profumo della bella stagione. Per Leggi tutto ...

MALAZÈ: NEI CAMPI FLEGREI PER UN PERCORSO TRA STORIA, MITO E GUSTO

I Campi Flegrei, una delle zone più affascinanti della Campania, ogni anno, a settembre, fanno da cornice a Malazè, evento Leggi tutto ...

DORATI E CROCCANTI, I FIORI DI ZUCCA FRITTI

Dorati, leggeri, croccanti, da gustare rigorosamente caldi: alzi la mano chi non ama i fiori di zucca fritti! Tra gli Leggi tutto ...

UN CAPOLAVORO DELLO STREET FOOD: IL CROCCHÈ DI PATATE

Le friggitorie che punteggiano il centro storico di Napoli, tra Via dei Tribunali e Via San Biagio dei Librai, li Leggi tutto ...

IL PANE SOSPESO, UNA INIZIATIVA DEI FORNI DI MATERA PER IL NATALE

Si è ispirata alla nobile tradizione partenopea del “caffè sospeso” la Camera di Commercio di Matera, che per Natale ha Leggi tutto ...

TARALLI, FRAGRANTI “SFIZI” DEL SUD ITALIA

In uno degli ultimi episodi di Sex and the City, Carrie-Sarah Jessica Parker ad un aperitivo apprezza un tarallo comprato Leggi tutto ...

IL “SAPORE” DI SORRENTO NELLA SETTIMANA SANTA

Tra il Giovedì e il Venerdì Santo, la Costiera Sorrentina diventa teatro di alcune tra le più suggestive rappresentazioni della Leggi tutto ...

IL CASATIELLO DI MARISA LAURITO

Il casatiello è una torta rustica che a Napoli si prepara a Pasqua. Nella ricetta trovate le dosi precise, ma Leggi tutto ...

IL DOLCE DEL PAPÀ

Fritta o al forno, la zeppola di San Giuseppe è il dolce per eccellenza della Festa del Papà. La più Leggi tutto ...

NON È CARNEVALE SENZA LASAGNA

Non c’è niente di meglio di una buona porzione di lasagna per festeggiare il Carnevale. Dopo gli anni dominati da Leggi tutto ...

LEGUMI IN FIERA

Saranno ben 42 i legumi protagonisti di Leguminosa, il progetto ideato da Slow Food Campania per valorizzare e promuovere l’immenso Leggi tutto ...

ECCELLENZE CAMPANE. A NAPOLI NASCE “LA TERRA DEL BUONO”

A Napoli c’è un posto in più dove mangiarebuono. È la "Terra del Buono” il primo polo agroalimentare dei prodotti Leggi tutto ...

ALBERTONE E LA PASTA ASCIUTTA

"Maccarone... m'hai provocato e io te distruggo, maccarone! Io me te magno!"

Alberto Sordi, Un americano a Roma

Una penetrante lettura, in chiave satirica, dei costumi dell’Italia del dopoguerra che mette in evidenza in maniera brillante il mito Leggi tutto ...

Autore: Redazione 8 anno fa

È il numero di pizze che un italiano mangia mediamente in un anno, almeno una a settimana           Gli italiani non riescono Leggi tutto ...

Autore: Redazione 8 anno fa