WEEK END A MILANO CON I MIGLIORI VINI ITALIANI

Gli amanti del vino non possono mancare all’incontro con l’enologia che si terrà questo week end a Milano. Il 2-3 Leggi tutto ...

“EAT RESTAURANT”: A MILANO L’ALTA CUCINA ARRIVA IN OSPEDALE

A Milano l’alta cucina arriva in ospedale: ad aprile, nella casa di cura “La Madonnina” – del Gruppo ospedaliero San Leggi tutto ...

L’OMAGGIO MILANESE AL “CANCELLIERE DI FERRO”: GLI ASPARAGI ALLA BISMARCK

Sono dedicati ad uno dei più celebri personaggi della storia tedesca gli “Asparagi alla Bismarck”, lessati al dente e accompagnati Leggi tutto ...

LA CASSOEULA, UN’ISTITUZIONE DELLA CUCINA LOMBARDA

Il 17 gennaio, giorno dedicato a Sant’Antonio Abate, nelle case di Milano, della Brianza, del Comasco e del Pavese non Leggi tutto ...

AL POLICLINICO DI MILANO MENU A KM ZERO, RISO E LATTE DALLE TERRE DELL’OSPEDALE

Dai campi che circondano Milano alle mense del Policlinico, senza intermediari. Il riso e il latte che da due settimane Leggi tutto ...

NON CHIAMATELI POLPETTE: I MONDEGHILI MILANESI

Piccoli e invitanti bocconcini di carne tritata, pane e formaggio grattugiato, fritti nel burro. Ma non chiamateli polpette. I mondeghili Leggi tutto ...

IL MINESTRONE ALLA MILANESE, BUONO TUTTO L’ANNO

Gustato fumante è l’ideale per scaldarsi nelle giornate d’inverno, ma è ottimo anche in estate, servito freddo o tiepido. Il minestrone Leggi tutto ...

DOLCE NATALE

È il dolce delle feste per eccellenza. Il panettone, un pezzo importante della storia gastronomica italiana, che ha attraversato indenne Leggi tutto ...