DIGERIBILE E AMICO DELLA LINEA. UN ITALIANO SU DUE A TAVOLA SCEGLIE IL PESCE FRESCO Alici alla scapece o alla pizzaiola, nasello al forno, merluzzo al vapore condito con olio e limone, polpo in insalata Leggi tutto ...
A FANO PER IL FESTIVAL DEL BRODETTO Più di metà italiani non sa neanche cosa sia. O meglio non lo chiama così. Per l’altra metà è un’istituzione, Leggi tutto ...
LE FRITTELLE DI BACCALÀ: UNO SFIZIO NATALIZIO Ci sono piatti che travalicano i confini regionali e diventano caratterizzanti della cucina del Paese. Le frittelle di baccalà sono Leggi tutto ...
IL VENEZIANO CHE SCOPRÌ IL BACCALÀ Se il baccalà è oggi uno dei pesci e degli alimenti più diffusi al mondo, disponibile tutto l’anno, lo dobbiamo Leggi tutto ... Autore: Redazione 8 anno fa
