IL “NOBILE” PAMPEPATO FERRARESE Già apprezzato alla mensa degli Estensi nel XVI secolo, il Pan Pepato (o Pampepato) è il dolce simbolo di Ferrara Leggi tutto ...
MORBIDA E DAL GUSTO INTENSO, LA SALAMA DA SUGO DI FERRARA I ferraresi alla Salama non rinunciano neanche d’estate. Il più classico dei salumi invernali, anche perché molto calorico, consumato generalmente Leggi tutto ...
