DOPO LE GELATE DI GENNAIO IN TOSCANA SI CUCINA IL BORDATINO, UNA SORTA DI POLENTA CON CAVOLO NERO E FAGIOLI CANNELLINI L’inverno e il freddo in Toscana segnano il ritorno a tavola del Bordatino, una polenta dalla consistenza particolarmente morbida, quasi Leggi tutto ...
HALLOWEEN “ALL’ITALIANA” CON IL MENU A BASE DI ZUCCA Non è una tradizione del nostro Paese, ma da diversi anni la festa di Halloween è entrata anche nelle case Leggi tutto ...
UNA DELICATA RICETTA DI SESTRI PONENTE, LA FARINATA DI ZUCCA Meno conosciuta della farinata di ceci, la farinata di zucca è una ricetta della tradizione culinaria genovese che merita di Leggi tutto ...
