HAMBURGER, LE ORIGINI E IDEE PER RICETTE DA PROVARE! Carne macinata, spezie, bacon, formaggio, pomodoro, insalata, salse e pane, questi gli ingredienti più utilizzati per preparare un hamburger, un Leggi tutto ...
LENTICCHIE, BUONE E VERSATILI IN CUCINA Le lenticchie sono un legume spesso relegato a ruolo di portafortuna a Capodanno, ma che grazie delle sue numerose virtù, Leggi tutto ...
COTECHINO DURANTE LE FESTE: TRADIZIONE E IDEE ORIGINALI Durante il cenone di capodanno non può mancare, è il re indiscusso, il vero protagonista, stiamo parlando del cotechino. È Leggi tutto ...
“CUCINA LA CRISI”: RICETTE POVERE MA RICCHE DI TRADIZIONE La zucca in saòr alla veneziana, cotta al vapore e condita con una salsa di aceto, cipolle stufate, pinoli e Leggi tutto ...
LA MARIOLA DI PARMA, UN CLASSICO DELLA TRADIZIONE NORCINA EMILIANA La nobiltà del Ducato di Parma e Piacenza non la faceva mai mancare alla propria mensa, ma sceglieva esclusivamente quella Leggi tutto ...
IL NATALE A TAVOLA DEL BELPAESE È ALL’INSEGNA DELLA TRADIZIONE Pranzi e cenoni in famiglia; menu rigorosamente home made e a base di prodotti a km zero; un budget più Leggi tutto ...
I CIBI “PORTAFORTUNA” PER IL NUOVO ANNO! Le lenticchie e il marzapane auspicano l’entrata di soldi, il maiale (nella forma del cotechino o dello zampone) e l'uva Leggi tutto ...
IL PROTAGONISTA DEL CENONE DI CAPODANNO Dici cotechino o zampone e il pensiero corre subito alle feste tra Natale e Capodanno, di cui sono, ormai, un Leggi tutto ...
