Perché possano crescere sani è importante che i bambini mangino bene assumendo tutti i nutrienti necessari.
La prima regola della giornata Leggi tutto ...
"L’alimentazione ha oltrepassato la sfera, pur ampia, che le è sempre stata propria per lungo tempo (quella che dal bisogno di nutrizione porta ai piaceri del palato, ai riti culinari e ai loro radicamenti culturali) e ha invaso ogni altra dimensione della nostra esistenza, individuale e collettiva."
Gianfranco Marrone
“Cosa mangiare per pranzo? Il fatto che una domanda così semplice sia diventato un vero dilemma richiede una spiegazione”.
Michael Pollan
